Côtelettes de porc à la mexicaine !

Ces côtelettes de porc sont tout simplement : é-c-o-e-u-r-a-n-t-e-s !!!!

Je n'ai rien à dire de plus, elles sont parfaites, très tendres et savoureuses.

Ingrédients

• 4 côtelettes de porc
• Sel, poivre
• Margarine ou beurre
• 2 petits oignons coupés fin, rôtis dans le gras des côtelettes
• 3 c. à soupe de jus de citron
• 2 c. à thé de moutarde sèche
• 2 c. à soupe de cassonade
• ¼ de tasse de sauce chili
• ¼ de tasse de ketchup
• 1 c. à table de sauce Worcestershire
• ½ tasse d’eau

Préparation

• Rôtir les côtelettes,
• Mettre de côté dans un plat allant au four
• Rôtir les oignons dans le gras des côtelettes
• Déposer sur les côtelettes
• Mélanger les autres ingrédients et déposer sur la viande
• Couvrir et cuire au four chaud 1 heure 350* F.

Source : Teste