Galettes à l'avoine !

Ces galettes sont très bonnes et parfaites pour glisser dans une boite à lunch. De plus, elles ne sont pas trop sucrée.

Ingrédients pour le mélange #1

-2 tasses de cassonade
-1 tasse de beurre ou margarine
-2 oeufs
-1 c à thé de vanille

Ingrédients pour le mélange #2

-2 1/4 tasses de farine
-2 1/4 tasses de gruau
-1/2 c à soupe de poudre à pâte
-2 c à thé de bicarbonate de soude

Préparation

Bien mélanger les ingrédients du mélange #1
Ajouter le mélange #2
Bien mélanger le tout
Façonner de grosses galettes à l’aide de nos mains

Cuire dans un four préchauffé à 350° pendant environ 12 minutes, sur la grille du centre

Source : Genny4