Gâteau aux cerises !

Quand j'étais petites ma mère cachait les pots de cerises au marasquin pour éviter que je mange le pot au complet. J'adooooore les cerises. Donc imaginez la tête que j'ai fais lorsque j'ai trouvé cette superbe recette de gâteau aux cerises.... Il fallait que je l'essait au plus vite.

C'est une réussite !! C'est vraiment un bon petit gâteau qui, malgré les apparences, n'est pas trop sucré. Mon chum (qui soit dit en passant...n'aime pas les cerises au marasquin), c'est laissé tenté par l'odeur alléchante qui sortait du four. Et, il a bien aimé ce dessert. Il en a même pris un deuxième morceau.

Bref,c'est un bon petit dessert à refaire.

Ingrédients

• -1 1/2 tasse de farine,
• -2 c. à thé de poudre a pâte
• -1/2 c. à thé de sel
• -1/3 tasse de beurre
• -3/4 tasse de sucre
• -2 oeufs
• -1/2 tasse de lait
• -1 tasse de cerises au marasquin, coupée en rondelles.

Préparation

• Mélanger la farine, la poudre a pâte et le sel. Défaire le beurre en crème, ajouter graduellement le sucre, fouetter en mousse légère.
• Ajouter les oeufs , un a la fois, toujours en battant. Ajouter les ingrédients secs et le lait jusqu'a consistance lisse.
• Incorporer les cerises, et 2 à 3 c. à table de jus de cerises au marasquins, mélanger.
• Faire cuire dans un moule, graissé et enfariner, au four a 350f. de 50 a 55 min. Servir nature.

*vanille*

Source: Smarties